ほっかほかのカレーパン🍛作ったよ😆

今月のパン教室は

子ども達が大好きなカレーを今回は使って、カレーパンを作りました🍛✨

まずはみんなで生地作りからスタート😆

子ども達みんなで力を合わせて捏ねます💪😄

始めは手にくっついて難しいけれど、捏ねればだんだんとまとまってきます

出来上がった生地にカレーを包み、パン粉をトッピングします

仕上げにオーブンで焼きあげて・・・

完成😄!!

みんなで力を合わせておいしいカレーパンが作れたね😄

「カレーパンは美味しいね😆」

「パンが柔らかくておいしいよ💖」

子ども達も大満足でした🎶

今回のカレーパンのレシピをご紹介しちゃいます😀🎶

🍞パン生地🍞

・強力粉 125g

・砂糖 15g

・塩 1.5g

・イースト 1.5g

・卵 1/2個

・牛乳 50ml

・無塩バター 13g(常温で柔らかくしておきます)

🍛カレーパン中身🍛

・インスタントカレー 170g

・薄力粉 大さじ2杯程度

①粉系(強力粉・砂糖・塩・イースト)をボウルで混ぜます

②卵と牛乳を①に入れ込み、混ぜ込みます

③全体が混ざったらバターを混ぜて、再度5分~10分混ぜます

④バターが馴染んで、生地に照りが出てきたらボウルにラップをして1時間休ませます

⑤生地が2倍程に大きくなったら、ガス抜きをしてお好みのサイズに生地を分割します

⑥カレーを包んで常温で1時間程度発酵させます(オーブンに発酵機能があれば、40度の30分程度で大丈夫です)

⑦200度に予熱しておいたオーブンで5分~10分焼いて完成

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